亞蔬—世界蔬菜中心

亞蔬—世界蔬菜中心（AVRDC - The World Vegetable Center），簡稱亞蔬中心或亞蔬，總部位於台灣臺南市善化區，於1971年5月22日設立，前身為亞洲蔬菜研究發展中心（the Asian Vegetable Research and Development Center），由中華民國、美國、日本、韓國、泰國、菲律賓、越南等七國政府和亞洲開發銀行共同簽約成立。2008年4月14日更名為「亞蔬—世界蔬菜中心」。是世界上居於領導地位的國際性非營利蔬菜研發機構，旨在培育優良蔬菜品種、提升蔬菜產銷技術，以期為開發中國家創造更多收入的機會及提供更健康的膳食。