食品開發專員

職務說明

工作內容

【工作內容】 1. 市場與產品研究｜分析市場、競品及消費者需求，發掘食品開發機會。 2. 配方與產品開發｜負責原料評估、配方規劃、打樣、試作及產品優化。 3. 供應商與代工管理｜協調原料商、供應商及代工廠，追蹤開發進度至量產。 4. 產品文件與合規｜整理產品規格、檢驗及相關文件，協助產品標示與法規確認。 5. 跨部門協作｜與行銷、設計、業務及生產團隊合作，推動產品順利上市。 【必備技能】 1. 3年以上食品／保健食品／產品開發／PM相關經驗。 2. 產品開發及專案管理能力，能獨立控管進度 3. 供應商／代工廠合作及跨部門溝通經驗 4. 能主動控管工作進度，持續學習成長 5. 主動積極、具責任感與學習力，能獨立作業 【加分條件】 1. 食品／保健食品／水產／寵物食品開發經驗 2. 熟悉原料、配方、打樣、試作及量產流程 3. 食品法規、產品標示或檢驗相關經驗 4. 高度市場敏感度與產品開發熱忱

工作代碼

14620983

職務類別

食品研發人員

工作待遇

月薪 35,000 元以上

工作時間

全職 日班：自08時00分至17時00分

工作地專區

工作地非屬專區

工作地點

台南市安定區安定里9-5號

僱用期限

不定期契約 (長期僱用)

休假方式

週休二日 1.本職缺符合勞動基準法工時及休假等相關規定，且於延長工時情況下，將依規定給付加班費或補休。

僱用人數

1

相關保險

勞保、就保、健保、災保

供膳

不提供供膳

供宿

不提供住宿

加班

依工作需要

職缺福利

團體（意外）保險、三節獎金/禮品、其他：【團隊日常】不定期聚餐與新品試吃，專注工作之餘，不忘放鬆交流【料理空間】設有寬敞廚房，隨時自由使用

需求條件

性別年齡

依據就業服務法，取消限制。

工作經驗

3年以上工作經驗

學校要求

無

學歷要求

大學 以上程度

科系所要求

不拘

其他條件

駕照要求

不拘

證照要求

無

電腦能力

文書處理、電腦基本操作

聯絡方式

應徵方式

電洽、親洽、電子郵件(求職者自行寄送)、使用就業通網站線上應徵

甄選方式

面試

應徵所需文件

履歷

應徵地址

台南市安定區安定里9-5號

應徵截止日期

2026/12/31

公司資訊

公司職缺

公司全部職缺 (2)

行業別

其他綜合商品零售業

資本額

8,000,000元

員工數

7人

公司簡介

緣起 『漁嗜嚐』為海安生技創立的品牌，為的就是更能直接和消費者溝通。母公司海安水產於2015年成立，成立前已經致力於鰻魚市場經營多年。最初從一尾一尾由海裡捕撈上岸鰻苗養殖開始，歷經鰻魚從鰻線、幼鰻、成鰻各階段，由鰻魚養殖、買賣、加工，一步步紮實的走到鰻魚保健食品的開發。 『漁嗜嚐』取自『漁市場』之諧音，創辦人初期創業跑遍全台灣漁市場找尋客戶，各大市場裡總是有令人意想不到的美味，但有一個共通點——-新鮮。這也是闆娘取名漁嗜嚐想要傳達的精神之一，新鮮美味好吃。 我們的堅持 在養殖過程中，每次與養殖戶的交流，讓我們更加了解如何判斷鰻魚的品質，從而形成了我們現在的3大堅持： 1.堅持實地前往養殖戶確認每尾鰻魚餵食狀況，確保鰻魚健康程度 2.堅持採用台灣在地養殖檢驗合格鰻魚 3.堅持多一道淨化程序，確保鰻魚無腥味無土味 從守護家人開始：鰻給力的初心與承諾 創辦人有一位穩定的常客住在深山，有一天他好奇詢問山上哪來吃鱸鰻的人？原來這位常客掌握了一個古老的鱸鰻熬煮秘方，深受大家喜愛。秘方是由一位老中醫傳授，當年為了調養自己的身體，特地選用五年鱸鰻作為藥引，經過長時間的精心熬煮。 直到創辦人岳父因腰酸背痛誤信偏方一病不起，岳父的離世給了創辦人極大的衝擊，他不禁反思，如果當初岳父能得到正確的食療調理，是否這樣的遺憾就能避免？正是這份遺憾與反思，促使創辦人決心研發出一款真正有效的養生食品，於是『鰻給力』應運而生。 產學合作成為最給力的智慧營養補充品牌 我們期盼『漁嗜嚐』是讓更多人看見鰻魚美好所在之品牌。為此，我們與各大產學單位合作，萃取出優質鰻魚營養元素 製作成易於人體吸收的保健食品，以真誠的心，呈現大自然最純粹的鰻魚營養。 我們認為健康該是從鞏固根本開始 從日常三餐、保健食品攝取做起。因此，我們期盼漁嗜嚐產品能從日常三餐、保健食品一點一滴，為你照顧好家人的健康，替每一位認真生活的你提供全力的支持，成為您最值得信賴的智慧營養補充品牌。

2026/12/31 截止・資料來源：勞動部台灣就業通（開放資料與原職缺頁），內容以原職缺為準。