【樂天皇朝】新店店 中式廚師 長期晚班計時人員

職務說明

工作內容

★沾板★ 1.按照每日原材料單進行領貨後進行加工，如原材料有質量問題，應立即與廚房驗收員反饋與採購員交涉更換或退貨並作好記錄。 2.肉、禽、海鮮類等原料加工程序。 3.備齊加工所需的原料，化凍至切割狀態，準備用具，盛器。 4.對切割原料進行初步整理、剷除筋、膜皮、須等。 5.根據不同菜餚烹調要求，分別對原料進行分割切配洗淨瀝乾。 6.根據不同用途和使用時間加工成半成品分別冷藏或上漿醃製後冷藏，用保鮮膜封好，放置冷藏冰箱中的固定位置，待取用。 7.到開餐期間，按照菜單上的菜品進行配製，送到打荷處。 8.每天下午上班後按照經營情況下採購單採購明天的原材料。 9.開餐完畢後負責本部區域的衛生清理乾淨。 ★爐子★ 1.負責各種食材烹飪及排菜的前置工作。 2.協助主廚，完成相關工作。 3.進行廚房內的衛生管理清潔工作。 【調薪考核】累計工時達200小時，每半年考核調薪，最高時薪245元！ 【工作時段】平日/假日17:00～21:00(一週至少可配合三天班) 【加班費】 *國定假日，時薪雙倍計算 *工作第9～10小時，時薪*1.34倍 *工作第11～12小時，時薪*1.67倍

工作代碼

14751677

職務類別

廚師助理

工作待遇

時薪 210 ~ 245 元

工作時間

兼職 部份工時：自17時00分至21時00分

工作地專區

工作地非屬專區

工作地點

新北市新店區中興路三段70號4F(新店裕隆城)

僱用期限

不定期契約 (長期僱用)

休假方式

依公司規定(排班排休) 1.本職缺符合勞動基準法工時及休假等相關規定，且於延長工時情況下，將依規定給付加班費或補休。

僱用人數

4

相關保險

勞保、就保、健保、災保

供宿

不提供住宿

職缺福利

團體（意外）保險、三節獎金/禮品

需求條件

性別年齡

依據就業服務法，取消限制。

工作經驗

不拘

學校要求

無

學歷要求

不拘

科系所要求

不拘

其他條件

駕照要求

不拘

證照要求

無

電腦能力

不拘

公司福利

◆休假制度：月休8~10天(享週休二日排休制)、國定假日補休、特別休假、天災出勤另享補休與補薪 ◆法定假別：特別休假、婚假、產假、陪產假、喪假、天災出勤補休及補薪 ◆獎金福利：神秘顧客獎金、門店達標獎金、年終獎金、員工介紹獎金5，000元、實習生學期獎助學金5，000元 ◆節慶福利：生日餐券、端午節餐券、中秋節餐券、春節紅包 ◆娛樂福利：每月慶生會活動、聖誕節餐會活動、部門聚餐 ◆其他福利：員工餐、年度健康檢查、員工消費折扣 ◆制度類：員工制服、每年績效評估調薪/晉升、集團海外工作機會

聯絡方式

應徵方式

新北銀髮據點轉介，歡迎電洽詢問

甄選方式

面試

應徵所需文件

履歷

應徵地址

新北市新店區，意者請先電洽銀髮據點詢問。

應徵截止日期

2026/12/18

聯絡人員

人資部

就業服務單位

新北市三重銀髮人才服務據點 TEL：02-89732677 地址：新北市三重區重新路4段12號7樓701室

公司資訊

公司職缺

公司全部職缺 (14)

行業別

餐館

資本額

23,000,000元

員工數

50人

公司簡介

新加坡樂天餐飲集團於2002年新加坡創立第一間餐館，集團發展至今已經研發出12個餐飲品牌包括《味之樓》、《潮樂軒》、《樂天海鮮》、《樂天小香港》、《美滋鍋》、《樂天皇朝》、《ParaThai》、《樂天經典》、《品樂鍋》、《樂蝦拉麵家》、《樂牛》、《LeTen》。在全球12個國家開設超過150間分店，不但是新加坡最大的中餐品牌，更以新加坡出發，向亞洲擴展再逐步布局全球！它保留經典中餐卻又匠心獨運的加以精緻化、現代化的手法，令老饕在傳統美味中吃出驚喜。 台灣地區於2015年引進樂天餐飲集團旗下的《樂天皇朝》品牌，在台經營八年，目前已在台北信義區、新北新店裕隆城及新莊宏匯廣場開設三家分店，該品牌自行研發的『八色皇朝小籠包』，為這個歷經百年的傳統小吃帶來創新的一面！ 2023年底又引進集團另一成功品牌『樂蝦拉麵』，以極有辨識度的全球首創具有鑊氣蝦湯拉麵成功打入競爭激烈的拉麵市場，目前也已在北市信義區和新莊宏匯廣場有兩家分店；2024年第四季集團更引進以港點粥麵飯為主的『樂天小香港』並於台北大巨蛋隆重開幕！作為一家不斷拓展的公司，樂天餐飲集團提供了一個充滿機會和發展空間的工作環境，我們相信每一位員工的貢獻對於實現我們的共同目標至關重要。我們提供良好的培訓和晉升機會，並激勵員工在我們的團隊中成長和發展，鼓勵創新思維的團隊合作，讓每一位夥伴都能貢獻自己的專業知識和熱情，共同打造一個成功的品牌。 「奮鬥 成長 獎勵 分享」是我們的企業理念！我們致力為員工營造一個愉快又平等的工作環境，提供完善的晉升管道與海外工作機會，歡迎優秀的您加入我們的團隊，您的未來就從這裡開始！

2026/11/18 截止・資料來源：勞動部台灣就業通（開放資料與原職缺頁），內容以原職缺為準。